Томатная запеканка с фаршем и сыром

Томатная запеканка с фаршем и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 г свиного фарша с лопатки
200 г макарон спиральки
200 г помидоров из банки
200 г помидоров черри
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
4 половинки сушеных помидоров
3 столовые ложки оливкового масла из сушеных помидоров
150 г сыра моцарелла
1 чайная ложка прованских трав
1/2 чайной ложки базилика
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки сладкой паприки в порошке
1/4 чайной ложки острой паприки в порошке
соль и перец

Как приготовить - Томатную запеканку с фаршем и сыром.

1. Лук и чеснок очистить и нарезать, сушеные помидоры нарезать, обжарить на двух столовых ложках оливкового масла из сушеных помидоров. Когда лук и чеснок будут уже готовы, добавить мясной фарш и жарить в течение 5-7 минут, часто помешивая. Затем добавить помидоры из банки, специи и тушить, пока помидоры не разварятся и вся вода из помидоров не испарится, а мясо будет мягким.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до полу готовности. Форму смазать оставшейся ложкой оливкового масла из помидоров и выложить на дно макароны.

3. На макароны равномерно выложить мясо с помидорами.

4. Сыр моцарелла натереть на крупной терке, мясо посыпать тертым сыром. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки и разложить на сыре. Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 180 C на функции вверх-вниз, за 5 минут до конца запекания, переставить духовку на функцию гриль, чтобы помидоры и сыр "поймали" цвет. Приятного аппетита! Рецепт (Томатная запеканка с фаршем и сыром) готов!