Капуста тушеная с грибами

Капуста тушеная с грибами (фото)

Ингредиенты для рецепта:

1 небольшая головка капусты
1 луковица
300 г отварных лесных грибов
3 ст.л. домашней сметаны
соль, перец, зелень

Капуста тушеная с грибами - Способ приготовления:

Капусту порезать как на тушение, сложить в кастрюлю, залить кипятком и оставить на 2-3 мин, чтобы стала мягче. Тем временем, в большой сковородке обжарить на сливочном масле или растительном масле порезанный лук до золотистого цвета, добавить отваренные грибы и, помешивая, продолжать обжаривать.

Капусту отцедить, выложить в сковороду с грибами, добавить домашнюю сметану, посолить и тушить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. За несколько минут до готовности можно добавить рубленую зелень укропа и поперчить. Очень вкусно в горячем виде с черным хлебом. Рецепт (Капуста тушеная с грибами) готов!