Карп с грибами в белом вине

Карп с грибами в белом вине - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг карпа потрошеного
300 г шампиньонов
2 луковицы
100 мл белого вина
100 г маргарина
3 столовые ложки муки
70 мл масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Карпа с грибами в белом вине.

На сковороде растопить маргарин и обжарить лук нарезанный кубиками. Шампиньоны вымыть, нарезать на толстые ломтики и добавить в сковороду с луком. В конце жарки добавить вино.

Карпа разделить на 4 порции. Приправить солью и перцем, обвалять в муке. На сковороде разогреть масло, жарить карпа по 2 мин. с каждой стороны. Выложить на блюдо и обложить жареными грибами с луком.

Как приготовить - Карпа с грибами в белом вине