Картофельное пюре запеченное с сыром в духовке

Картофельное пюре запеченное с сыром в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

200 г картофеля
30 г сливочного масла
100 мл сливок взбитых
4 толстых ломтика моцареллы в рассоле
50 г копченого бекона в 1 куске
4 тонких ломтика копченого бекона
специи: соль, свеже молотый перец, базилик, орегано

Как приготовить - Картофельное пюре запеченное с сыром в духовке.

Картофель вымыть и сварить в мундире. Отлить воду, остудить и очистить от кожуры. Картофель измельчить в пюре и смешать с маслом и сливками.

Бекон нарезать на маленькие кусочки и обжарить на сковороде (около 5 минут). Затем добавить в пюре, перемешать с зеленью, солью и перцем. Пюре поместить в жаропрочную форму. Поверх каждой порции положить ломтики сыра и запекать в духовке при темп. 200°, пока масса не поднимется, а сыр не растает (около 20 минут). В конце приготовления положить в духовку ломтики бекона и запекать их, так чтобы стали хрустящими. Перед подачей на стол поверх пюре положить кусочки бекона и посыпать свежим укропом. Подавать сразу же. Рецепт (Картофельное пюре запеченное с сыром в духовке) готов!

Как приготовить - Картофельное пюре запеченное с сыром в духовке