Холодная гречневая лапша

Холодная гречневая лапша (фото)

Ингредиенты для рецепта:

лапша гречневая 230 г
морковь 220 г
лук зеленый 5 шт.
уксус рисовый 3 ст. ложки
масло кунжутное 2 ст. ложки
соус соевый 2 ст. ложки
сахар 1/2 ч. ложки
кунжут белый 2 ст. ложки

Холодная гречневая лапша - Как приготовить:

1. Приготовить лапшу согласно инструкциям на упаковке. Слить воду, промыть в холодной воде. Можно добавить немного масла, чтобы не слиплась. (У меня не слиплась и без масла).

2. Почистить морковь и нарезать длинными тонкими полосками.

3. Нарезать зеленый лук полосками в 1 см.

4. Для соуса смешать рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус и сахар.

5. Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить соусом. Посыпать лапшу кунжутом и подавать охлажденной.