Китайское наслаждение с мясом грибами и макаронами

Китайское наслаждение с мясом грибами и макаронами (фото)

Ингредиенты для рецепта:

овощи (Азиатские, замороженные в составе должен быть бамбук, грибы шиитаке или мун) 500 г
имбирь (корень) 1 шт.
имбирь молотый 2 ч. ложки
вешенки 500 г
огурцы 6 шт.
мясо (любое - я брала ветчину, можно куриное филе или любое другое, которое можно комбинировать) 500 г
соус соевый 1 шт.
макароны (желательно рисовые, но могут быть обычные спагетти, или Мивина) 300 г

Китайское наслаждение с мясом грибами и макаронами - Как приготовить:

Блюдо очень вкусное, пикантное и легкое в приготовлении, а еще сытное и неординарное!!! Его можно готовить, как на обычным, так и на романтический ужин или же для гостей. Можно вместо макарон использовать рис - это уже на Ваш вкус.

1. Грибы желательно вешенки или похожие по структуре к ним - моем, шапочки режем тонкой соломкой, а ножки на кружочки.

2. Огурцы моем, снимаем кожицу и режем на тонкие кружочки.

3. Порезанные на полоски шапочки вместе с огурцами кладем в сковородку, добавляем 50 г воды и 3 ст. л. масла и тушим, посолив немного и поперчив до тех пор, пока огурцы не станут прозрачными (ориентировочно 10-15 мин)

4. Имбирь моем, чистим от кожуры, и трем на крупной терке, режем на очень тонкие полоски. После этого на отдельной сковородке добавив 50 г.воды и 1 ст. л. масла-тушим минут 10-15.

5. Ножки грибов порезанные на кружочки вместе с мясом нарезанным соломкой - обжариваем до золотой корочки с добавлением 25 г воды и 3 ст л растительного масла, солим и добавляем молотый имбирь.

6. Варим макароны.

7. Когда огурцы стали прозрачными - добавляем азиатскую смесь без добавления воды и масла, тушим до готовности овощей. После этого добавляем к овощам мясо, имбирь - перемешиваем. Добавляем соевый соус. Я добавляю всегда целую банку (250 грамм) но это уже на ваш взгляд, чем больше соуса тем больше будет ухи, подливки. - тушим еще 10-15 мин.

Перед подачей на стол уже в порцию добавляем немного макарон, для необходимости можно подогреть уже все вместе в микроволновке. Прекрасно кушать палочками, но и вилкой тоже вкусно.