Котлеты из филе свинины в двойной панировке

Котлеты из филе свинины в двойной панировке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 г свиного филе
1 стакан панировочных сухарей
1/2 стакана муки
2 яйца
соль, перец, гранулированный чеснок, сладкая паприка

Как приготовить - Котлеты из филе свинины в двойной панировке.

1. Филе нарезать на ломтики, каждый ломтик разбить ладонью на котлеты. Посыпать солью и специями.
2. В отдельные мисочки, поместить яйца (энергично перемешать с помощью вилки) и смешанную муку с панировочными сухарями.
3. Каждую свиную котлету обвалять в яйце, затем в сухарях с мукой, снова в яйце и снова в сухарях с мукой.
4. Жарим на разогретом масле около 4 минут с каждой стороны.