Котлеты из кабачков и картофеля

Рецепт с фото - Котлеты из кабачков и картофеля.

Ингредиенты для рецепта:

500 г сваренного картофеля
180 г кабачка тертого на крупной терке
1 лук
2 зубчика чеснока
2 небольших яйца
несколько столовых ложек сухарей панировочных для фарша и несколько для обваливания котлет
1 чайная ложка молотого тмина
соль
перец
4 столовые ложки измельченных свежих листочков базилика и петрушки
1 чайная ложка сладкого перца в порошке
1 чайная ложка порошка карри

Как приготовить - Котлеты из кабачков и картофеля.

Приготовленный картофель измельчить в пюре, добавить кабачок. Лук нарезать мелкими кубиками, добавить к картофелю. Чеснок измельчить и также добавить к картофелю. Затем приправить специями, добавить яйца и сухари панировочные, тщательно перемешать, лучше рукой в однородную массу. На тарелку высыпать порцию сухарей панировочных. Из массы сформировать маленькие круглые котлетки, затем обвалять их в панировочных сухарях. На сковороде разогреть масло, обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита! Рецепт (Котлеты из кабачков и картофеля) готов!

Как приготовить - Котлеты из кабачков и картофеля