Котлеты из картофеля с сыром

Котлеты из картофеля с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

40 г тертого сыра пармезан
9 очищенных картофелин
1 столовая ложка сливок 30%
1 яйцо
1 столовая ложка картофельной муки
100 г кунжута
1/2 пучка зеленого лука
масло для жарки
специи: соль, белый перец

Как приготовить - Котлеты из картофеля с сыром.

Приготовить картофельную массу: сварить картофель. Горячий картофель размять в гладкую массу. Добавить сливки, яйцо, сыр пармезан, муку, соль и перец по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты, затем остудить. Из полученной массы влажными руками сформировать одинаковые котлеты. Обвалять их в кунжуте и жарить на разогретом масле в глубокой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Когда кунжут приобретет золотистый цвет, котлеты будут готовы. Перед подачей на стол посыпать их нарезанным зеленым луком. Рецепт (Котлеты из картофеля с сыром) готов!

Как приготовить - Котлеты из картофеля с сыром