Котлеты из сельдерея с брокколи и свининой

Котлеты из сельдерея с брокколи и свининой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

фарш из свинины 400 грамм
розочки брокколи 5 штук
сельдерей корневой 200 грамм
яйца 1 шт.
мускатный орех молотый 1/2 чайные ложки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

А также:

жир для жарки
панировочные сухари

Как приготовить - Котлеты из сельдерея с брокколи и свининой.

Корень сельдерея очистить. В чашу миксера положить розочки брокколи и сельдерей - порезанный на мелкие кусочки, измельчить, добавить фарш и специи: мускатный орех, соль, перец, затем вбить яйцо, все смешать на низких оборотах.

Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных в сухарях. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты до золотистого цвета. Подавать в теплом виде. Рецепт (Котлеты из сельдерея с брокколи и свининой) готов!