Фарш запеченный с помидорами и моцареллой

Фарш запеченный с помидорами и моцареллой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

600 гр. свиного фарша с лопатки
1 луковица
1 чайная ложка острой горчицы
1 чайная ложка прованских трав
1 чайная ложка травяного перца
1 яйцо
1 столовая ложка панировочных сухарей
соль, перец по вкусу
1 красный лук
2 средних помидора
1 шарик моцареллы
1 чайная ложка сушеного базилика
сухари панировочные для панировки
масло для жарки

Как приготовить - Фарш запеченный с помидорами и моцареллой.

1. Фарш смешать с мелко покрошенным луком, яйцом, панировочными сухарями и горчицей. Добавить травяной перец, травы прованские и соль. Перемешать. Из мяса сформовать котлеты и слегка их придавить. Затем обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на разогретом масле. Переложить на противень. Красный лук очистить и нарезать ломтиками. По ломтику лука положить на котлеты. Посолить.

2. На лук выложить по ломтику помидора и посыпать сушеным базиликом. Сверху выложить по ломтику моцареллы. Вставить в духовку и запекать при 170 градусах в течение прибл. 10 минут. Перед подачей на стол, можно украсить любимой зеленью. Рецепт (Фарш запеченный с помидорами и моцареллой) готов!