Курица с ананасами в кисло сладком соусе

Курица с ананасами в кисло сладком соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки мелко тертого имбиря
1 зубчик чеснока, мелко тертый
щепотка перца чили (хлопья или нарезанный) по вкусу
одна грудка курицы, нарезанная кубиками, примерно 1,5 см
3 ломтика ананаса из банки, порезанных на кусочки
1/4 стакана белого вина
1/2 стакана яблочного сока
1/2 стакана ананасового сока (это может быть сироп из банки)
1 чайная ложка муки картофельной
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка сливочного масла
100 г длиннозерного риса, приготовленного

Как приготовить - Курица с ананасами в кисло сладком соусе.

Отварить рис, процедить. На сковороду налить масло, добавить имбирь, чеснок и чили, жарить помешивая на умеренном огне в течение примерно одной минуты. Добавить курицу посыпанную солью и обжарить ее с каждой стороны. Добавить ананас и вино, готовить в течение минуты, пока не испарится. Влить яблочный сок и варить около 2 минут, пока примерно половина сока не выпарится.

Картофельную муку смешать с соком ананаса и вылить на сковороду. Довести до кипения, добавить лимонный сок и сливочное масло. Готовить еще примерно 1 минуту, пока соус не будет достаточно густой, а курица приготовлена. Подавать с рисом. Рецепт (Курица с ананасами в кисло сладком соусе) готов!

Рецепт Курица с ананасами