Курица в кокосовой стружке

Курица в кокосовой стружке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г куриных грудок
1 стакан кокосовых стружек
пол-стакана масла для жарки
соль, перец

Как приготовить - Курицу в кокосовой стружке.

Куриные грудки вымыть, осушить, нарезать на небольшие полоски. Каждый кусок посыпать солью и перцем, а затем обвалять в кокосовой стружке, крепко прижать, чтобы панировка не отходила во время жарки. Выложить на сильно разогретый жир и обжаривать до румяности с обеих сторон.