Нежные куриные грудки, фаршированные лисичками

Нежные куриные грудки, фаршированные лисичками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 куриные грудки
300 г лисичек
1 луковица
1 помидор
100 г желтого сыра
щепотка прованских трав
соль, перец
2 столовые ложки масла

Как приготовить - Нежные куриные грудки, фаршированные лисичками.

Куриные грудки тщательно вымыть, осушить, слегка разбить. Посыпать солью и молотым перцем. Лук мелко нарезать. Грибы вымыть и осушить, затем также нарезать. Помидор обдать кипятком, очистить от кожи, мелко нарезать. Лук обжарить до прозрачности на масле. Добавить грибы и помидор. Жарить, часто помешивая. Добавить прованские травы, соль и перец. Выпарить всю влагу. Когда немного остынет, смешать с тертым сыром.

В куриных грудках надрезать кармашки, положить в них по ложке начинки. Плотно свернуть каждую из них, при необходимости закрепить зубочисткой. Положить на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать около 30 минут при температуре 200 градусов. Рецепт (Нежные куриные грудки, фаршированные лисичками) готов!