Макароны с кокосовой курицей

Макароны с кокосовой курицей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 филе курицы
200 гр замороженных китайских овощей
200 г макарон Чоу Мейн
300 мл кокосового молоча
1 /3 стакана воды
2 столовые ложки темного соевого соуса
3 столовые ложки карри
1 столовая ложка перца красного сладкого
1 чайная ложка гранулированного чеснока
соль и перец по вкусу
масло для жарки, например, рапсовое

Как приготовить - Макароны с кокосовой курицей.

Филе курицы вымыть. Нарезать кубиками. Переложить в миску, посыпать порошком карри, перцем, красным перцем и гранулированным чесноком. Перемешать. На разогретую сковородку влить несколько капель масла. Добавить курицу. Жарить до румяности.

Добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Затем добавить овощи. Влить примерно 1/3 стакана воды и кокосовое молоко. Уменьшить огонь. Тушить, пока все не станет густым. Приправить еще по вкусу солью и перцем. Макароны сварить, как в инструкции на упаковке.

В конце, макароны полить курицей в кокосовом молоке с овощами. Рецепт (Макароны с кокосовой курицей) готов! Приятного аппетита.