Куриное филе в овощах

Куриное филе в овощах (фото)

Куриное филе в овощах - ингредиенты:

1 куриное филе
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 большая морковь
1/2 небольшого корня сельдерея
1/2 маленького лука-порея (светлая часть)
несколько веточек зелени
2 столовые ложки кетчупа соли
2 листа лавровых
2 зерна душистого перца
1 чайная ложка картофельной муки
соль, перец
1 пакетик риса

Куриное филе в овощах - Способ приготовления:

Мясо вымыть, очистить и высушить. Нарезать кубиками, приправить солью и перцем. В кастрюле разогрейте масло, положите мясо и обжарьте. Морковь и сельдерей натереть на столбики, лук-порей нарезать полу кружочками. Для мяса добавить выдавленный через чесночницу чеснок и овощи. Все жарить около 10 минут, добавить лавровый лист и душистый перец, залить 1/2 чашкой воды и тушить до готовности. В конце добавить кетчуп и кукурузную муку побрызганную небольшим количеством холодной воды. Всыпать мелко нарезанную зелень, перемешать и когда соус загустеет снять с огня. Подавать с рисом.
Рецепт (Куриное филе в овощах) готов!