Ленивые котлеты из духовки

Ленивые котлеты из духовки - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
2 горсти панировочных сухарей
полстакана молока
половина мелко нарезанной луковицы
2 яйца
2 ломтика бекона
соль, свеже молотый черный перец, половину чайной ложки перца чили или острой паприки
2 столовые ложки смеси итальянских трав (майоран, базилик, тимьян, орегано, розмарин, шалфей и чабер)

Как приготовить - Ленивые котлеты из духовки.

1. Лук и бекон довольно мелко нарезать. Обжарить на золото.

2. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйца, обжаренный лук с беконом, добавить молоко. Добавить все специи. Замесить в однородную массу.

3. Разогреть духовку до 180 ° C. Жароупорную посуду сбрызнуть слегка оливковым маслом или натереть сливочным маслом или маргарином.

4. Из мясной массы сформировать котлеты. Обвалять в сухарях и уложить в посуду. В панировочные сухари можно дополнительно добавить немного итальянских трав. Смазать верх котлет небольшим количеством оливкового масла.

5. Запекать при темп. 180 C в течение около 45-50 минут, при этом через 20 минут перевернуть котлеты на другую сторону, чтобы равномерно запеклись.

6. Подавать с любимым соусом, салатом и картофелем. Рецепт (Ленивые котлеты из духовки) готов!