Летние цветные шашлычки со сливочным творогом

Летние цветные шашлычки со сливочным творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 красный перец
1 желтый перец
1 зеленый перец
1 цукини
2 красные луковицы
1 баклажан
250 г сливочного творога
125 мл сметаны
100 мл жирной сметаны
1 пучок зеленого лука

Маринад:

3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка орегано
3 зубчика чеснока
специи: соль, перец

Как приготовить - Летние цветные шашлычки со сливочным творогом.

Приготовить маринад: чеснок очистить, измельчить и перемешать в миске с оливковым маслом, орегано, солью и перцем. Мариновать овощи в течение прибл. 20 минут.

Перец очистить и нарезать на большие квадраты. Цукини и баклажаны вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить, разрезать на лодочки (на 8 частей). Овощи положить на 20 минут в маринад, а затем насадить на палочки для шашлыков.

Запекать на средне разогретом гриле в течение прибл. 10 минут или запекать в духовке с функцией гриля, разогретой до температуры. 220° в течение прибл. 15 минут.

Приготовить густой творожный соус: творог смешивать со сметаной до получения однородной массы. Добавить покрошенную зелень укропа. Приправить солью и перцем.

Шашлык макать в твороге, как в соусе. Приятного аппетита! Рецепт (Летние цветные шашлычки со сливочным творогом) готов!

Как приготовить - Летние цветные шашлычки со сливочным творогом