Лосось запеченный со сметаной и лимоном в фольге

Лосось запеченный со сметаной и лимоном в фольге - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 филе лосося (по 150 г каждое)
2 больших порея
2 столовые ложки оливкового масла
4 ломтика лимона
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
4 столовые ложки сметаны 30%
соль
перец

Как приготовить - Лосося запеченного со сметаной и лимоном в фольге.

Порей нарезать полу ломтиками, обжаривать на оливковом масле около 8 минут, пока он не станет мягким. Приправить солью и перцем. Из фольги вырезать два куска (чуть больше лосося - для того, чтобы, можно было плотно его завернуть), смазать оливковым маслом. Затем положить ломтики лимона, рыбу, лук-порей и травы. На верх намазать сметану (на каждый кусок - по 2 столовые ложки). Лосося закрутить в фольгу, запекать в духовке 12 минут при 220 градусах. Рецепт (Лосось запеченный со сметаной и лимоном в фольге) готов!