Макаронная запеканка с томатным соусом

Макаронная запеканка с томатным соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

400 г макарон
100 г копченого бекона
большой лук
3 зубчика чеснока
помидоры в банке (нарезанные)
250 г желтого сыра для запекания
200 г сливок 18%
яйцо
соль, перец
1 чайная ложка базилика

Как приготовить - Макаронную запеканку с томатным соусом.

Макароны сварить согласно инструкции на упаковке, аль денте. Лук нарезать кубиками, чеснок покрошить и вместе слегка обжарить на разогретом масле. Бросить порезанный на ломтики бекон. Жарить примерно 1-2 минуты на небольшом огне. На сковороду добавить помидоры и тушить примерно 10 минут. Добавить базилик, соль и перец – перемешать. Сыр натереть на терке. Яйцо вбить в сливки и тщательно перемешать. Добавить около 2/3 тертого сыра и перемешать все с помощью ложки.

Жаропрочную посуду - смазать изнутри маслом, выложить внутрь половину макарон и залить сливками с сыром. Добавить остальную часть макарон и залить томатным соусом с беконом. Посыпать желтым сыром, который остался. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 *C примерно 30 минут. Рецепт (Макаронная запеканка с томатным соусом) готов!