Макароны по китайски с шампиньонами

Макароны по китайски с шампиньонами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г китайских макарон, быстрого приготовления
250 г маленьких шампиньонов
1 лук-порей
200 г моркови
сок лимона
соус соевый
имбирь
соль
перец

Как приготовить - Макароны по китайски с шампиньонами.

Морковь очистить, нарезать соломкой. Порей нарезать кружками. Шампиньоны разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком. В воке (или большой сковороде) разогреть масло, положить морковь и жарить примерно 3-4 минуты. Добавить порей и грибы. В это время макароны залить нужным (указанным на упаковке) количеством соленого кипятка и накрыть. Когда овощи и грибы станут мягкими, приправить сильно по вкусу имбирем, перцем и солью, немного соком лимона и соевым соусом. Смешать с процеженными макаронами и быстро обжарить. Рецепт (Макароны по китайски с шампиньонами) готов!