Рулет из свинины в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:-
свинина (филе, задняя часть) - 1 кг,
-
куриная грудка - 300 г,
-
сыр по вкусу,
-
морковь - 1 шт.,
-
мед и горчица для смазки,
-
оливковое масло, бальзамический уксус, соль и смесь молотых перцев по вкусу.
Рулет из свинины в духовке - Как приготовить:
Свинине
предоставьте прямоугольную форму, слегка отбейте и замаринуйте в смеси
оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. На
подготовленное мясо натрите сыр, сверху распределите тонкие пласты
куриной грудки, посолите, поперчите, снова посыпьте тертым сыром. На
него выложите порезанную кубиками и обжаренную на масле морковь.
Заверните рулетом, закрепить зубочистками, обжарить на большом огне до
корочки. Выложите в рукав для запекания и поставьте в духовку на 2 часа
при 170 градусов С. Рукав осторожно разрежьте, рулет смажьте смесью меда
и горчицы. Запекайте 15 минут при 200 градусов С. Мясо выньте,
заверните в фольгу, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
Рецепт (Рулет из свинины в духовке) готов! |
| 
