Мясной пирог «Роза пустыни» (фото)Мясной пирог «Роза пустыни» - ингредиенты:- куриные грудки - 3 шт.,
- морковь - 3 шт.,
- лук - 1-2 шт.,
- соленые грибы (нарезанные) - 1 банка,
- сыр - 100 г,
- сливки - 50 мл,
- сок половины лимона,
- чеснок - 2-3 зубца,
- молотый мускатный орех - 25 г,
- соль и черный молотый перец - по вкусу,
- растительное масло - для жарки.
Мясной пирог «Роза пустыни» - Способ приготовления:
Мясо порежьте тонкими полосками, сложите в глубокую миску. Добавьте сок лимона, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и оставьте мариноваться.
Морковь отварите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Добавьте нарезанные грибы и еще слегка обжарьте.
Добавьте сливки, перемешайте.
В смазанную маслом форму для запекания плотно выложите полоски мяса (на дно и по бокам).
Посыпьте тертым сыром и выложите охлажденные грибы.
На грибы выложите морковь.
Сверху по спирали выложите кусочки мяса, что осталось.
Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 30 минут. Затем достаньте пирог из духовки и слейте весь сок, образовавшийся. Посыпьте тертым сыром, поставить в духовку и выпекайте до румяности.
Рецепт (Мясной пирог «Роза пустыни») готов! |
| 
