Нежные тефтели из индейки с картофелем

Нежные тефтели из индейки с картофелем - рецепт с фото.

Нежные тефтели, приготовленные с мыслью о родителях, но также и о маленьком ребенке, который, как обычно, подбирается к обеду родителей.

Ингредиенты для рецепта:

- фарш из индейки: 500 грамм
- сухари панировочные: 3 столовые ложки
- яйцо: 1 шт.
- приправа для индейки: 1 ч.л.
- соль: 2 щепотки

- картофель: 600 грамм
- огурец зеленый: 1 шт.
- йогурт натуральный: 0.1 л

- вода: 0.3 л
- мука: 2 столовые ложки
- сливки 12%: 2 столовые ложки
- измельченная зелень петрушки: 2 столовые ложки

Как приготовить - Нежные тефтели из индейки с картофелем.

Фарш смешать с яйцом, солью, панировочными сухарями и приправой для индейки. С такой образованной массы, слепить тефтели. Их размер необходимо сделать в соответствии с вашими предпочтениями - могут быть три большие, может быть больше маленьких.

Тефтели бросить в слегка подсоленную, кипящую воду и варить ок. 30-40 минут. В то же время отварить картофель и приготовить салат (огурцы натереть на терке или нарезать на ломтики, добавить натуральный йогурт и посолить по вкусу).

В отдельную посуду налить воду и довести до кипения. В кипящую воду добавить разведенную в небольшом количестве воды муку. Затем добавить мелко нарезанную петрушку. Готовить около 3 минут, посолить по вкусу. Приготовленные тефтели добавить в соус. Рецепт (Нежные тефтели из индейки с картофелем в соусе) готов!

Рецепт Нежные тефтели из индейки