Куриные ножки с чесноком в духовке (фото)Рецепт куриных ножек с чесноком!
Ингредиенты для рецепта:- 6-8 небольших картофелин
-
1/2 чайной ложки соли
-
1/2 чайной ложки свеже молотого черного перца
-
2 стакана очищенных зубчиков чеснока
-
2/3 стакана оливкового масла
-
12 куриных ножек без костей и без кожи (ок. 1 кг)
-
чайная ложка свежего тертого мускатного ореха
-
2 ложки сушеного эстрагона
-
пучок нарезанных листочков свежей кинзы без стеблей
-
пучок измельченных листочков петрушки без стеблей
-
4 нарезанных стебля сельдерея
Куриные ножки с чесноком в духовке - Как приготовить: Духовку
разогреть до темп. 190°C. Картофель очистить, нарезать на 1,5–см
кусочки. Уложить на дно жаростойкого блюда. Слегка посыпать солью и
перцем. На картофель насыпаем половину зубчиков чеснока.
Вливаем
оливковое масло в неглубокую миску. В масле обмакиваем куриные
ножки. Перекладываем в кастрюлю с картофелем и посыпаем со всех сторон
солью, черным перцем, мускатным орехом и свежим эстрагоном. Посыпаем
остальными зубчиками чеснока. Добавляем зелень и сельдерей.
Поливаем
оставшимся оливковым маслом. Закрываем тщательно фольгой и накрываем
крышкой. Запекаем в течение 1 или 1.5 часа до тех пор, пока чеснок не
станет мягким. Рецепт (Куриные ножки с чесноком в духовке) готов! |
|