Окорочка куриные в меде и йогурте

Окорочка куриные в меде и йогурте (фото)

Оригинальный способ приготовление курицы. Смесь йогурта и меда с оттенком свежего имбиря, как маринад приведет к тому, что мясо с ним быстро запечется и будет очень вкусным. А если хватит нам энтузиазма, мы можем также подготовить уникальный соус, который имеет шанс побывать на наших столах в течение длительного времени.

Окорочка куриные в меде и йогурте - ингредиенты:

4 окорочка куриных,
1 большой натуральный йогурт (400 мл),
1 небольшая луковица,
3 зубчика чеснока,
кусок свежего имбиря (50 гр),
1/2 стакана сливок 22%,
1/3 стакана меда,
горсть изюма,
2 столовые ложки растительного масла,
соль и перец.

Окорочка куриные в меде и йогурте - Способ приготовления:

Окорочка вымыть, высушить и положить в миску.
В отдельном контейнере, смешайте ½ йогурта с медом, тертым имбирем, солью и перцем.
Смешайте ингредиенты и вылейте в миску с мясом.
Смешайте все, чтобы все окорочка были в контакте с маринадом.
Накройте миску плотно и оставьте в холодильнике на 3-4 часа.
После этого, залить маринадом окорочка, поместить в жаропрочную посуду и поставить в духовку предварительно нагретую до 200 градусов.
Выпекать около 30 минут.
В середине выпечки повернуть окорочка на другую сторону.
В это время мы готовим соус.
Лук, нарезать мелко, выдавить чеснок через чесночницу .
Нагреть масло в сковороде и обжарить чеснок, через несколько секунд добавить лук.
Жарить в течение двух минут помешивая.
Добавить в содержимое кастрюли с остальной йогурт и сметану.
Для соуса, добавить изюм, смешать.
Перемешиваем.
Запеченные окорочка, выньте из кастрюли.
Рецепт (Окорочка куриные в меде и йогурте) готов!