Оладьи из куриного филе

Оладьи из куриного филе (фото)

Ингредиенты для рецепта:

Филе куриное 600 г (4 шт)
Лук 150 г (1 большой)
Яйцо 2 шт
Майонез 50 г (2 стол. ложки)
Мука пшеничная высшего сорта 50 г (2 стол. ложки)
Масло 150 мл
Соль 10 г (1 чайн. ложка)
Перец черный молотый 1 г (1 щепотка)

Оладьи из куриного филе - Как приготовить:

Куриное филе помыть и порезать сначала на полоски, а затем на маленькие кубики. Лук обчистить и мелко порезать.Подготовленное куриное филе смешать с луком, майонезом, яйцами, мукой и специями. Дать массе побыть в холодильнике минимум 20 минут, чтобы компоненты ‘подружились’ между собой.

Подготовленную массу с помощью столовой ложки выкладывать на разогретую сковороду с маслом и жарить куриные оладьи с обеих сторон примерно по 3 мин с каждой стороны. Блюдо готово!

Рецепт прекрасно подойдет как для семейного ужина посреди недели, так и вечеринки на выходные, потому что массу из куриного филе можно подготовить заранее и оставить в холодильнике, а потом лишь потратить несколько минут на жарку и свежие, с хрустящей корочкой, оладьи подавать на стол.