Куриное филе с персиками и клюквой

Куриное филе с персиками и клюквой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

1 филе курицы
2 половинки персика из банки
2 столовые ложки клюквы
соль, перец
сладкая паприка
травы прованские
оливковое масло

Как приготовить - Куриное филе с персиками и клюквой.

Филе разрезать так, чтобы получилась одна большая котлета и разбить пестиком. Одну сторону посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и втереть специи. Перевернуть и смазать половину котлеты клюквой, а на нее выложить нарезанные полосками персики.

Куриное филе сложить пополам и завернуть плотно в пищевую пленку. Подготовленное филе с фруктами, бросить в кипяток и варить около 10 минут. Вынуть из воды и отложить в сторону на 2-3 минуты, затем развернуть и подавать с любимыми добавками. Соус образовавшийся во время приготовления, можно использовать для картофеля или риса. Приятного аппетита! Рецепт (Куриное филе с персиками и клюквой) готов!