Овощи с цельнозерновыми макаронами и кукурузой

Овощи с цельнозерновыми макаронами и кукурузой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

250 грамм цельнозерновых макарон
1 брокколи
1 красный перец
пол банки консервированной кукурузы
250 грамм зеленой спаржевой фасоли
2-3 моркови
1 луковица
соль, перец
1 столовая ложка кокосового масла

Как приготовить - Овощи с цельнозерновыми макаронами и кукурузой.

Зеленую фасоль нарезать на мелкие кусочки, брокколи разделить на более мелкие соцветия, морковь очистить и нарезать соломкой, овощи уложить в пароварку и варить до готовности или варить отдельно в подсоленной воде до готовности. Макароны сварить в подсоленной воде согласно рецепту на упаковке.

Перец очистить от семенных гнезд, нарезать соломкой, лук очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на ложке кокосового масла, добавить остальные приготовленные овощи и процеженную кукурузу, приправить по вкусу солью и перцем. Добавить приготовленные макароны, еще немного все вместе обжарить. Рецепт (Овощи с цельнозерновыми макаронами и кукурузой) готов!