Овощное рагу запеченное в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:-
картофель - 2 кг,
-
болгарский перец - 4 шт.,
-
кабачки - 3 шт.,
-
морковь - 1 кг,
-
лук (большой) - 1 шт.,
-
чеснок - 1 головка,
-
тимьян - 2 ч. ложки,
-
зелень петрушки - несколько веточек,
-
соль, черный молотый перец и молотый перец по вкусу.
-
семена фенхеля - 2 ч. ложки,
-
бальзамический уксус - 3 ст. ложки,
-
оливковое масло - 1/3 стакана,
Овощное рагу запеченное в духовке - Как приготовить:
Картофель,
морковь, перец и кабачки порежьте кубиками. Чеснок разберите на
зубчики, не очищая. Порежьте лук. Все овощи сложить в огнеупорную форму.
Посолите, добавьте пряности, кроме черного перца, полейте
бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Хорошо перемешайте. Запекайте
в разогретой до 200 градусов цельсия духовке, периодически помешивая,
до готовности овощей. Поперчите, посыпьте рубленой зеленью. Рецепт
(Овощное рагу запеченное в духовке) готов! |
| 
