Сельдь запеченная с овощами и картофелем - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Сельдь запеченная с овощами и картофелем
Сельдь запеченная с овощами и картофелем (фото)


Сельдь запеченная с овощами и картофелем (фото)

Ингредиенты для рецепта:

  • 6 филе из сельди матиас
  • 1/2 кг картофеля,
  • 300 г цукини
  • 200 г моркови
  • 100 г лука
  • стакан сметаны
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • тимьян
  • соль, перец

Сельдь запеченная с овощами и картофелем - Как приготовить:


Картофель и морковь сварить, остудить, очистить. Картофель нарезать ломтиками, морковь-полосками. Цукини вымыть, нарезать кружочками, бланшировать 2 минуты в соленом кипятке. Лук очистить, нарезать, перелить кипятком на сите.

Блюдо для запекания смазать маслом. Уложить половину картофеля, посыпать луком, солью, перцем. Уложить слой филе из сельди, посыпать луком и накрыть остальной частью картофеля. Затем уложить слой лука-порея и моркови. Посыпать тимьяном и солью.

Влить сметану, смешанную с яйцами. Обшить стружкой холодного сливочного масла. Печь 45 минут при температуре 180°C.

Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (11.02.2015) Просмотров: 618
| Теги: Блюда из рыбы, Блюда из овощей, Блюда из картофеля, Вторые блюда с фото | Рейтинг: 4.0/1

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: