Пенне со шпинатом, сыром фета и помидорами

Пенне со шпинатом, сыром фета и помидорами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

150 г макарон пенне
4 зубчика чеснока
6 кусочков сушеных помидоров в масле
2 горсти шпината
1 чайная ложка сушеного орегано или трав прованских
4 ст. л. тертого пармезана
100 г сыра фета
несколько листочков базилика для украшения

Как приготовить - Пенне со шпинатом, сыром фета и помидорами.

Сварить макароны аль денте в подсоленной воде, процедить. На сковороде на 1 ложке масла из сушеных помидоров и подрумянить нарезанный ломтиками чеснок. Добавить нарезанные на кусочки сушеные помидоры, 4 столовые ложки масла из сушеных помидоров, макароны пенне и сушеный орегано или травы. Обжарить в течение прибл. 2 минут, время от времени помешивая.

Добавить промытый, осушенный и крупно нарезанный шпинат, немного обжарить помешивая, пока шпинат не завянет. Приправить все солью и перцем. Удалить со сковороды и посыпать пармезаном и сыром фета. Посыпать базиликом и подавать. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Рецепт (Пенне с сыром фета, шпинатом и помидорами) готов!

Рецепт Пенне с сыром фета