Пикантные и хрустящие куриные крылышки

Пикантные и хрустящие куриные крылышки - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг крылышек (10 штук = 20 кусков)
1 чайной ложки сладкой паприки
1 чайной ложки острой паприки
0,5 чайной ложки перца
соль

Тесто:

1 большое яйцо
3/4 стакана муки
1/2 стакана молока
1/4 чайной ложки острого перца
соль

Дополнительно:

мука
рапсовое масло

Как приготовить - Пикантные и хрустящие куриные крылышки.

Крылышки промыть и режем в суставах на 3 части. Самые тонкие части крылышек вам не понадобятся. Мясо натереть специями и поставить на 30 минут в холодильник.

Все ингредиенты для теста всыпать в миску и смешать между собой так, чтобы образовалось тесто „для блинов”, должна образоваться гладкая и однородная консистенция. В тесто положить приправленные крылышки, тщательно перемешать и оставить на 30 минут (не в холодильник). На глубокой сковороде разогреть большое количество масла.

Кусочки курицы обвалять в муке и положить на масло. Жарить на среднем огне в течение прибл. 10-15 минут, пока не зарумянятся. Чтобы слить остатки жира, обжаренные крылышки положить на бумажное полотенце, которое его впитает. Рецепт (Пикантные и хрустящие куриные крылышки в кляре) готов!