Плотка жареная с ветчиной и беконом

Плотка жареная с ветчиной и беконом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

6 очищенных плоток
70 г нежирного свиного бекона
6 ломтиков ветчины
несколько ломтиков лимона
салатные листья
250 мл оливкового масла
4 столовые ложки муки
специи: соль, перец

Как приготовить - Плотку жареную с ветчиной и беконом.

Рыбу промыть, процедить на сите, а затем приправить солью и перцем. Ломтики ветчины свернуть в рулоны и вставить внутрь рыбы. Бекон нарезать кубиками и обжарить его на горячем масле. Обвалять рыбу в муке и обжаривать вместе с беконом в течение 10 минут с обеих сторон, поливая маслом со сковороды. Обжаренные плотки уложить на листья салата, переложив ее ломтиками лимона. Все посыпать обжаренным беконом. Подавать с хорошо охлажденным розовым вином. Рецепт (Плотка жареная с ветчиной и беконом) готов!

Рецепт Плотка жареная с ветчиной и беконом