Жареный тунец в кунжуте

Жареный тунец в кунжуте - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 филе свежего тунца
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки оливкового масла
свежемолотый перец
4 столовые ложки белого кунжута
1 груша
2 столовые ложки жидкого меда
50 мл бальзамического уксуса

Для подачи:

горсть мелких листьев шпината
белый рис с черным кунжутом, приправленный кунжутным маслом

Как приготовить - Жареного тунца в кунжуте.

Тунца приправить соевым соусом, посыпать перцем, смазать 1 столовой ложкой оливкового масла и обвалиться в белом кунжуте. Жарить примерно минуту с каждой стороны (тунец внутри должен остаться розовым). Снять со сковороды.

Грушу очистить от кожуры и нарезать восьмеркой, вырезать семенные гнезда. На сковородку после тунца, влить 1 столовую ложку оливкового масла и меда, добавить нарезанную грушу и обжарить в течение 1-2 минут, переворачивая время от времени. Влить бальзамический уксус и готовить некоторое время, пока груша не будет мягкой.

Тунца подавать на шпинате с грушей и соусом из сковороды и с рисом из черного кунжута, приправленным кунжутным маслом. Рецепт (Жареный тунец в кунжуте) готов!

Рецепт Жареный тунец