Простые мини-бургеры с лососем

Простые мини-бургеры с лососем - рецепт с фото.

Для приготовления мини-бургеров, можно использовать тефлоновую сковороду или обычную сковороду гриль с углублениями.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

600 г сырого лосося
пол пучка петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 желток
по желанию - зеленый лук

Как приготовить - Простые мини-бургеры с лососем.

Лосося вымыть, срезать кожу, снова промыть и высушить. Проверить, нет ли рыбных костей, мелко нарезать на доске вместе с петрушкой, приправить солью, перцем, оливковым маслом и соком лимона, добавить желток и измельченный зеленый лук если вы его используете, и все вместе перемешать. Сформировать 8 мини-бургеров и смазать оливковым маслом. Жарить по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

Простые и вкусные мини-бургеры