Рис по-испански с колбасой чоризо

Рис по-испански с колбасой чоризо - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

150 г колбасы чоризо
200 г сухого риса
1 красный перец
10-15 зеленых оливок
200 мл, томатного пюре
1 большая луковица
1/2 стакана консервированного горошка
соль, перец, паприка сладкая, паприка острая, чеснок гранулированный

Как приготовить - Рис по-испански с колбасой чоризо.

Чоризо нарезать ломтиками, перец и лук кубиками. Колбасу обжарить на сухой сковороде в течение примерно 5 минут. Добавить нарезанный красный перец, репчатый лук, жарить еще минуту. Добавить томатное пюре, 150 мл воды, соль и специи, тушить около 15 минут, часто помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким и не впитает всю воду. После этого - добавляем оливки и горошек, жарить еще минуту. Перед подачей на стол, можно посыпать блюдо петрушкой. Рецепт (Рис по-испански с колбасой чоризо) готов!