Рис с креветками по тайски

Рис с креветками по тайски (фото)

В наше время любой путешественник скажет, что тайская кухня - одна из самых экзотических в мире. Она отличается широким использованием всевозможных пряностей, горького стручкового перца чили и множеством комбинаций на усмотрение хозяйки. Готовя рис с креветками, не заботьтесь о форме, главное - содержание, то есть, что же именно вы хотели сказать этим образцом кулинарного искусства.

Ингредиенты для рецепта:

рис - 250 г
креветки - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
порошок карри - 1/3 ч. л.
зелень петрушки - 60 г
лавровый лист
имбирь
гвоздика
красный перец
соль, масло

Рис с креветками по тайски - Как приготовить:

Для приготовления этого блюда нам понадобится глубокая кастрюля. Измельчаем лук и чеснок и выкладываем в кастрюлю с разогретым маслом. Тушим овощи несколько минут. В кастрюлю с тушеными овощами кладем рис. Для этого блюда берем длиннозерный. Приправляем красным молотым перцем и тщательно все перемешиваем. Заливаем кипятком и накрываем крышкой.

Теперь отвариваем креветки. В воду добавляем перец, лавровый лист и соль. Как бульон закипит, погружаем креветки. Отварные креветки чистим. Теперь перемешиваем все компоненты - рис, овощи, креветки и пряности.

Все тайские блюда подаются теплыми или комнатной температуры, а рис обязательно должен кипеть. Украсим блюдо зеленым луком и листьями кориандра. Можно подавать на стол! Пусть восточный вкус вашего блюда будет незабываемым. Рецепт (Тайский рис с креветками) готов!