Вкусный и быстрый рис с креветками и сурими

Вкусный и быстрый рис с креветками и сурими - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1) 200 г риса
2) 200 г сырых креветок
3) несколько палочек сурими
4) 4 вареные моркови
5) банка горошка
6) лук
7) 3 зубчика чеснока
8) 500 мл овощного бульона
9) чили
10) соль, перец
11) кориандр
12) базилик
13) зелень петрушки
14) 150 г сливочного масла

Как приготовить - Вкусный и быстрый рис с креветками и сурими.

1. Рис сварить в соответствии с рецептом на упаковке, но вместо воды - готовить его в овощном бульоне.

2. Лук и чеснок мелко покрошить и обжарить на разогретом сливочном масле. Затем добавить нарезанную кубиками морковь и креветки. Жарить недолго, до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Потом добавить нарезанные сурими и еще немного обжарить.

3. В конце добавить вареный рис, горошек, полстакана овощного бульона и специи (соль, перец, кориандр, базилик, нарезанную зелень петрушки и чили), аккуратно перемешать и еще немного обжарить. Украсить зеленью петрушки. Рецепт (Вкусный и быстрый рис с креветками и сурими) готов!