Рисовая лапша с лососем и пастой мисо

Рисовая лапша с лососем и пастой мисо - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г филе лосося без кожи и косточек
100 г рисовой лапши 3 мм
2 столовые ложки растительного масла
1 перец чили
1,5 столовые ложки тертого имбиря
2 столовые ложки кунжута
2 столовые ложки пасты мисо
2 столовые ложки соевого соуса
1 лайм
1/2 чайной ложки сахара
1 столовая ложка кунжутного масла
4 столовые ложки нарезанного зеленого лука
свежая кинза

Как приготовить - Рисовая лапша с лососем и пастой мисо.

Лосося нарезать на небольшие, примерно 2 см кусочки. Приготовить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, процедить, нарезать на мелкие кусочки. На сковороде или в воке разогреть масло, добавить перец чили, тертый имбирь, кунжут и минутку обжарить. Уменьшить огонь до минимума, добавить пасту мисо, соевый соус, цедру всего апельсина и сок с половины, сахар. Помешивая нагревать на не очень большом огне около минуты.

Добавить кусочки лосося и обжарить их с каждой стороны (примерно 2 минуты) только до тех пор, пока мясо не изменит цвет на оранжевый. Положить лапшу, сбрызнуть маслом кунжута. Подогреть, посыпать зеленым луком и кинзой, полить остальной частью сока лайма. Рецепт (Рисовая лапша с лососем и пастой мисо) готов!

Рецепт Рисовая лапша с лососем