Ризотто с помидорами и сыром

Ризотто с помидорами и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 стакан риса
1 луковица
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка базилика
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка тертого, твердого желтого сыра
специи: соль, перец

Как приготовить - Ризотто с помидорами и сыром.

Лук мелко покрошить, чеснок выдавить чесночницей. Помидоры нарезать кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло и немного обжарить на нем лук и чеснок. Затем добавить рис и обжаривать около 7 минут. После этого влить стакан воды, посолить и готовить все около 20 минут, часто помешивая. Рис должен впитать всю воду. Когда это уже произойдет, добавить нарезанные помидоры и 2 столовые ложки сливочного масла. Все, готовить вместе еще в течение 10 минут. В конце приготовления засыпать базилик, приправить перцем и посыпать тертым сыром. Рецепт (Ризотто с помидорами и сыром) готов!

Как приготовить - Ризотто с помидорами и сыром