Гречневая каша с овощами и сыром моцарелла

Гречневая каша с овощами и сыром моцарелла - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

125 г сыра моцарелла
240 г лука репчатого
210 г красного перца
100 г петрушки
100 г сельдерея
8 г чеснока
400 г гречневой крупы
20 мл оливкового масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Гречневую кашу с овощами и сыром моцарелла.

Сварить гречневую кашу согласно рецепту на упаковке. В то время, когда каша варится, подготовить остальные ингредиенты. Овощи вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Нарезанные овощи тушить 5 минут на оливковом масле, на довольно сильном огне. Затем добавить в овощи соль и перец по вкусу и толченый зубчик чеснока. Овощи смешать с гречкой и положить смесь в форму для выпечки. Сверху положить ломтики моцареллы и вставить в духовку, нагретую до 190° на 40 минут. По истечении этого времени, извлечь блюдо из духовки и сразу же подавать. Рецепт (Гречневая каша с овощами и сыром моцарелла) готов!

Как приготовить - Гречневую кашу с овощами и сыром моцарелла