Рулет из сала в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:-
сало с кожей - 1 кг,
-
чеснок - 4-5 зубцов,
-
соль, лавровый лист, черный и красный перец, кориандр, листья петрушки по вкусу.
Рулет из сала в духовке - Как приготовить:
Приготовьте
приправу для сала, смешав молотый лавровый лист, черный и красный
перец, кориандр и листья петрушки. Отделите от сала шкуру. Плоский кусок
сала посыпьте с обеих сторон приправой и посолите. Посыпьте сало
нарезанное пластинками чесноком. Сверните сало в рулет, а затем
поверните свиной шкурой. Чтобы шкурка держалась, плотно оберните ее
нитками, а затем замотайте рулет фольгой. Запекайте при 170 градусов С
полтора часа. Когда сало стечет от жира и остынет, поставьте его в
холодильник. Рецепт (Рулет из сала в духовке) готов! |
| 
