Рыба на решетке

Рыба на решетке (фото)

Рецепт: Рыба на решетке - ингредиенты:

филе рыбы (скумбрии, лосося): 2 шт.
вино красное: 1 стакан
сахар: 1 ч. ложка
горчица: 1 ч. ложка
тимьян: 1 ст. ложка
розмарин: 1 ст. ложка
лавровый лист: 2 шт.
перец белый молотый: по вкусу
лимон: 1 шт.
соль: по вкусу

Рыба на решетке - Способ приготовления:

1. Сделать винный маринад: сахар соединить с вином, горчицей, перцем, лавровым листом, розмарином, посолить, поперчить. Залить филе маринадом и оставить на 1 час.

2. Завернуть рыбу в фольгу и жарить на решетке 10 мин. с одной стороны, 10 с другой. Готовую рыбу полить лимонным соком.
Рецепт готов!