Рыба запеченная с кабачком и помидорами

Рецепт с фото - Рыба запеченная с кабачком и помидорами.

Ингредиенты для рецепта:

100 г коричневого риса
2 столовые ложки соевого соуса
около 500 г рыбного филе из трески, судака, соли или палтуса
1 чайная ложка сушеного тимьяна + дополнительно 1 столовая ложка свежих листиков
оливковое масло
4 столовые ложки айвар (паста из перца) + по желанию щепотка чили
1 маленький кабачок
1 помидор
свежий базилик или орегано

Как приготовить - Рыбу запеченную с кабачком и помидорами.

Рис отварить по инструкции на упаковке. Процедить, высыпать в кастрюлю, смешать с соевым соусом. Духовку нагреть до 200 градусов C. Вырезать 4 больших куска бумаги для выпечки. На одной половине каждого из листов, положить рис, сверху выложить по кусочку рыбы, приправленную солью, перцем, тимьяном и смазанную оливковым маслом. Верх смазать айваром (по желанию смешанным с чили).

Накрыть ломтиками кабачка и помидора, приправить овощи солью, перцем, посыпать свежими травами и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть пакеты, уложить на большой противень для выпечки и поставить в духовку. Выпекать в течение 20 минут. Рецепт (Рыба запеченная с кабачком и помидорами) готов!

Рецепт Рыба запеченная с кабачком и помидорами