Рыбный шашлычок для детишек (и не только)

Рыбный шашлычок для детишек (и не только) (фото)

Ингредиенты для рецепта:

рыбные палочки 500 г
перец болгарский 2 шт.
томаты черри 300 г
сок лимона
масло

Рыбный шашлычок для детишек (и не только) - Как приготовить:

Это скорее не рецепт, а способ подачи рыбы, например, для детского дня рождения или когда ребенок капризничает и отказывается есть рыбу, возможно, такой шашлычок в конце концов попробует. А также хорошо подойдет к пикнику на природе.

Паприку нарезать на квадраты, помидоры, если очень мелкие оставить целыми, крупные разрезать пополам. Еще нужны рыбные палочки. Молниеносно быстро делается с готовыми рыбными палочками, но если вы уверены в их качестве и доверяете производителю. Рыбные палочки легко можно сделать и собственноручно. Подойдет любая белая рыба без костей.

Рыбу нарезать по возможности одинаковыми брусочками, посыпать солью и перцем. Взбить яйцо (или яйца в зависимости от количества рыбы). Сначала обвалять кусочки рыбы в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Быстро обжарить с обеих сторон в масле, чтобы появилась корочка, не до готовности. Их можно приготовить накануне.

Рыбные палочки (замороженные оставить на 15 минут при комнатной температуре) разрезать пополам и вместе с овощами поочередно нанизать на деревянные шпажки. Противень покрыть бумагой для выпечки. Положить шашлычки. Немножко сбрызнуть лимонным соком и маслом. Под низ я положила еще тонко нашинкованную (фри) картофель. Запекать в разогретой духовке 185℃ 20-25 минут.