Шашлык из креветок на мангале или в духовке

Шашлык из креветок на мангале или в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг крупных креветок
1/2 стакана оливкового масла
5 зубчиков чеснока
большая горсть свежих трав (петрушка, базилик, тимьян)
2 лимона
соль, перец

Как приготовить - Шашлык из креветок на мангале или в духовке.

Креветки очистить от панцирей и тщательно промыть. Чеснок, лимонный сок, травы измельчить в блендере на гладкий соус. Интенсивно приправить по вкусу солью и перцем. Подготовленные креветки положить в пакетик из фольги, влить в него соус, закрыть и тщательно размешать маринад на креветках. Убрать в холодильник минимум на 3 часа.

Шпажки для шашлыков замочить в воде, чтобы не горели в процессе приготовления. Креветки насадить на шпажки. Запекать на мангале в саду (на лотке) или под грилем в духовке – по несколько минут с каждой стороны, поливая во время приготовления маринадом. Подавать с четвертями лимона. Рецепт (Шашлык из креветок на мангале или в духовке) готов!