Шашлык из курицы маринованный в лимоне с розмарином

Шашлык из курицы маринованный в лимоне с розмарином - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 большие куриные грудки
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
20 помидоров черри
2 луковицы
3 веточки розмарина
2 столовые ложки лимонного сока
соль, перец

Соус:

150 мл густого греческого йогурта
50 г сыра фета
250 г зеленого огурца
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка зеленого лука
перец

Как приготовить - Шашлык из курицы маринованный в лимоне с розмарином.

Розмарин и чеснок мелко покрошить. Соединить с оливковым маслом и лимонным соком. Приправить по вкусу солью и перцем.

Мясо очистить и нарезать на куски (примерно 2 см в диаметре). Лук очистить, срезать верхушку и аккуратно отрезать кончик и разрезать на 8 частей. Мясо, кусочки лука и помидоры черри положить в маринад и все тщательно перемешать. Оставить на 15-20 минут.

На крупной терке натереть огурец вместе с кожурой. С огурца отжать избыток сока и оставить. Йогурт, сыр и измельченный чеснок, переложить в кухонный комбайн и все тщательно измельчить, посыпав по вкусу перцем. В соус добавить тертый огурец и перемешать. Украсить зеленым луком.

Маринованные ингредиенты, насадить поочередно на палочки от шашлыков. Запекать на гриле с каждой стороны, пока мясо не будет красиво подрумянено. Горячие шашлычки подавать с огуречным соусом. Рецепт (Шашлык из курицы маринованный в лимоне с розмарином) готов!

Как приготовить - Шашлык из курицы маринованный в лимоне с розмарином