Шашлыки из креветок маринованный в кокосовом молоке

Рецепт с фото - Шашлыки из креветок маринованный в кокосовом молоке.

Креветочный шашлык в маринаде из кокосового молока с добавлением ананаса, лайма и несколько ароматных специй-это предел совершенства. Шашлык рекомендую в летнюю пору на барбекю в городе, а когда холодно за окном, можно приготовить его на сковороде гриль. Маринад из кокосового молока придает креветкам невероятный вкус. Сочный, слегка сладкий с оттенком лайма. Шашлычки вкусные, попробуйте обязательно!

Ингредиенты для рецепта:

400 г креветок сырых, замороженных
½ сока и цедры из лайма
1 столовая ложка соевого соуса
½ чайной ложки кайенского перца
6 столовых ложек густого кокосового молока
1 столовая ложка тростникового сахара
2 чайные ложки красной пасты карри
1 столовая ложка рыбного соуса
5 ломтиков свежего ананаса или из банки, нарезанных на квадраты
горсть нарезанной петрушки
несколько палочек для шашлыков

Как приготовить - Шашлыки из креветок маринованный.

Креветки разморозить и очистить. В миске смешать все ингредиенты, кроме петрушки, положить в нее креветки, хорошо перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь. Перед жаркой, креветки достать из маринада, насадить на палочки для шашлыков, чередуя с кусочками ананаса.

Готовить на гриле барбекю в саду или на сухой сковороде-гриль, просто по 2 минуты с каждой стороны, креветки должны изменить цвет на лососевый, готовить на гриле с двух сторон, во время приготовления, кистью смазывать шашлык оставшимся маринадом.

Перед подачей на стол, посыпать жареной зеленью петрушки. Подавать с овощами гриль и салатом из капусты. Приятного аппетита! Рецепт (Шашлыки из креветок маринованный в кокосовом молоке) готов!

Рецепт Шашлыки из креветок