Спагетти из кабачков с помидорами и креветками

Спагетти из кабачков с помидорами и креветками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

10 креветок
2 маленьких кабачка
1 зубчик чеснока
кусочек перца чили
2 листа листовой капусты
1 помидор
1/2 репчатого лука, нарезанного ломтиками
4 столовые ложки белого вина или мартини

Дополнительно:

сливочное масло
оливковое масло
соль, перец

Как приготовить - Спагетти из кабачков с помидорами и креветками.

Замороженные креветки разморозить. Кабачки обрезать на концах, нарезать соломкой в виде спагетти (центральную часть с семенами не трогать). Очищенные креветки осушить, приправить солью, перцем, ложкой оливкового масла, тертым чесноком и нарезанным чили.

Листья капусты промыть, жесткую часть удалить. Помидор ошпарить, очистить от кожуры, разрезать, удалить плодоножки и семена. Мякоть нарезать ломтиками. На сковороде растопить столовую ложку сливочного масла с 1 ложкой оливкового масла, положить лук и обжарить до прозрачности, добавить креветки и обжарить по минуте с каждой стороны.

Сдвинуть содержимое в сторону сковороды, а на свободное место положить нарезанные листья листовой капусты. Добавить немного сливочного или оливкового масла, в случае необходимости. Жарить в течение 2 минут, время от времени помешивая, смешать с креветками и вместе нагревать еще 2 минуты.

Влить вино или мартини и тушить в течение половины минуты. Добавить нарезанные ломтиками помидоры и готовить в течение минуты на большом огне, приправить солью и перцем. Положить спагетти из кабачков, перемешать и некоторое время вместе нагревать. Рецепт (Спагетти из кабачков с помидорами и креветками) готов!

Рецепт Спагетти из кабачков с помидорами и креветками